Sin Alcohol

  • No se utiliza alcohol

Sin Leche

  • Sin proteinas de leche y sin lactosa

Sin Huevo

  • No contiene huevos ni productos que contienen huevos

Sin Pescado

  • Sin pescado ni productos derivados del pescado

Sin Gluten

  • Sin alimentos que contienen gluten

Alto Contenido en Fibra

  • más de 5 grs de fibra por ración

Alto Contenido Proteico

  • Más del 50% del total de las calorías provienen de proteina

Baja en Hidratos de Carbono

  • menos del 20% de las calorías provienen de hidratos de carbono

Baja en Grasa

  • menos del 15% de las calorías provienen de grasas

Paleo

  • excluye alimentos que contienen productos de agricultura que provienen de grano (cereales), legumbres, prductos lácteos, patatas, sal refinada, azucar refinada y aceites procesados.

Sin Azucar añadida

  • No hay azucar añadida, excepto la que contienen los ingredientes básicos

Bajo en azucar

  • No contiene azucares simples como glucosa, dextrosa, galactosa, fructosa, sacarosa, lactosa o maltosa

Vegana

  • No contiene carne, ave, pescado, leche, huevos o miel

Vegetariana

  • No contiene carne, ave ni pescado

Sin Trigo

  • no contiene trigo, pero sí puede contener gluten

Sin Frutos Secos

  • No contiene frutos secos ni productos que contengan frutos secos

Sin Moluscos

  • Sin moluscos ni productos derivados

Bajo en sodio

  • menos de 140 mg de sodio por ración

Bajo en potasio

  • menos de 150 mg de potasio por ración

Sin soja

  • no contiene soja ni productos que contienen soja

 

Este glosario tan solo debe utilizarse a modo de guía. Por motivos ajenos a este blog, en muchas ocasiones hay alimentos de los que resulta complicado asegurar al 100% que no contienen trazas de los nutrientes especificados o que en su caso dependa de la marca. Por tanto, eatecosmart no se responsabiliza en caso de que exista alguna receta con algún producto que contenga trazas de nutrientes que se ha especificado no lo contienen.