En muchas ocasiones nos encontramos con recetas poco precisas en cuanto a la temperatura del horno o en el peor de los casos, nos las encontramos en º Farenheit o unidades del propio horno. A continuación se muestra una tabla de equivalencias respecto las temperaturas del horno.

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Temperatura  º Farenheit º Centígrados Británico (Regular) Gas
 Muy bajo  200  95 0
 Muy bajo  225  110 1/4
 Muy bajo  250  120  1/2
 Bajo o lento  275 135 1
 Bajo o lento  300 150 2
 Tibio  325  165 3
 Moderado  350  175 4
 Caliente  375  190 5
 Moderado  400  200 6
 Caliente  425  220 7
 Caliente  450  230 8
 Muy caliente  475  245 9